红羊排是一种美味的羊肉料理，通常使用红色调味料来调味，以使羊肉呈现出鲜艳的红色。以下是红羊排的一种简单做法：
材料：
羊排
盐、黑胡椒粉、橄榄油
红色调味料（例如番茄酱、红酒、红曲粉等）
蒜末、洋葱末、迷迭香、百里香等香料
胡萝卜、土豆等配菜
步骤：
将羊排用厨房纸巾擦干，然后用盐和黑胡椒粉均匀地抹在羊排表面。
在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中火。将羊排放入锅中，煎至两面金黄色，大约需要 3-5 分钟。
将红色调味料、蒜末、洋葱末、迷迭香、百里香等香料混合在一起，倒入锅中。
加入适量的水，使调味汁能够淹没羊排。
将胡萝卜、土豆等配菜切成小块，放入锅中，用中火煮约 20-30 分钟，直到配菜变软。
将羊排取出，放在盘子上，将胡萝卜、土豆等配菜放在羊排旁边。
将锅中的调味汁加热至浓稠，然后倒在羊排和配菜上即可。
这道红羊排口感鲜美、香料浓郁，是一道美味的羊肉料理。
1、羊排骨洗净，放盐、料酒、葱、姜、花椒、大料腌制几个小时。
2、锅中放热水，把羊排骨放入焯水，不需要捡出佐料。待水开肉表层皮变色，用筷子一块一块夹出。
3、炒锅放一点油，油热放蜂蜜，放入排骨翻炒上色，倒入料酒、少许老抽，放入葱、姜、蒜，放入萝卜干炒一会。
4、加入热水，没过羊排骨，盖上锅盖，大火烧开后小火焖3个小时。汤汁收干后，羊肉软烂，加入香菜就可出锅。
