排骨炒粉条做法（排骨粉条的正确做法）

主料：

排骨500g

辅料：

红薯粉300g

大蒜适量

老姜适量

香叶适量

八角适量

桂皮适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5

1.提前将原材料准备好，红薯粉条提前半天用清水浸泡

步骤2/5

2.用清水洗净排骨放入沸水中焯一下，加适量料酒去除血污后捞出沥干水

步骤3/5

3.老姜、大蒜拍碎，锅内倒油烧热后将老姜、大蒜、香料爆香锅

步骤4/5

4.炒香后放入排骨继续煸炒，倒适量酱油调色后倒适量清水大火煮沸后，下入红薯粉条煮熟

最后一步

5.临出锅前撒适量盐调味即可