八宝豆豉炒什么好吃

蒜苗豆豉炒腊肉

食材清单

腊肉 1小块 、 蒜苗 3根 、 青椒 2个 、 豆豉 2勺 、 生姜 少许 、 料酒、生抽、胡椒粉 少许 、 油 适量

烹饪步骤

1、腊肉水煮20分钟，肉晾凉后切片备用，青椒切块，蒜苗切小段，生姜切片。

2、热锅倒丁点油，只要一点点，小火炒到肥肉稍微卷起，肥肉里的油就差不多出来了腊肉放到锅的一侧，按顺序放姜片、青椒、蒜苗，放少许盐炒软，放入豆豉，倒入料酒、生抽翻炒出锅前倒入少许胡椒粉