秦镇米皮辣椒和油的比例（秦镇辣椒油制作方法）

一般而言，秦镇米皮辣椒和油的比例为2：1。也就是说，你需要2份辣椒和1份油来制作秦镇米皮。可以根据自己的口味来适当调整这个比例，使其更加符合自己的口味。