连城绿艾果是福建省连城县的特色小吃，主要原料是糯米和艾草，下面是制作连城绿艾果的步骤：
材料：
- 糯米：500克
- 艾草：适量（约200克左右）
- 白糖：适量（可根据个人口味调整）
- 花生仁：适量（可选）
- 芝麻：适量（可选）
- 豆沙馅：适量（可选）
做法：
1. 将艾草洗净，放入锅中加水煮沸后，捞出艾草沥干水分，保留煮过的艾草水。
2. 糯米提前浸泡几小时，然后将泡好的糯米放入蒸锅中，用煮过艾草的水蒸熟。
3. 将蒸好的糯米取出，趁热加入白糖拌匀，使糯米粘稠。
4. 取适量的糯米团，包入事先准备好的花生仁、芝麻或豆沙馅，然后搓成圆球状。
5. 将包好馅的糯米球放入模具中压实成型，也可以直接手工搓成圆形或其他形状。
6. 成型后的绿艾果放入蒸锅中，再次蒸约10分钟至熟透。
7. 蒸好后取出，稍微冷却即可食用。
连城绿艾果口感软糯，带有艾草的清香，是春季的时令美食。
连城绿艾果是一种福建省连城县的特色传统小吃，以绿艾为原料制成。以下是制作连城绿艾果的简易做法：
所需材料：
1. 绿艾叶：500克
2. 糯米粉：300克
3. 红糖：100克
4. 水：适量
5. 植物油：适量
制作步骤：
1. 准备绿艾叶：将绿艾叶洗净，放入锅中，加入足够的水，煮10-15分钟，直到绿艾叶变软。捞出绿艾叶，沥干水分，放入碗中备用。
2. 研磨绿艾叶：用擀面杖将绿艾叶压成泥状，如果太干，可以适量加入水。
3. 和面：将糯米粉倒入绿艾叶泥中，用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加入水。
4. 切果：将面团分成若干小块，用擀面杖擀成薄片，用刀切成菱形状或其他喜欢的形状。
5. 炸果：将植物油倒入锅中，烧至五六成热。将切好的绿艾果放入油锅中，用中小火炸至两面金黄，捞出沥油。
6. 糖煮：另起锅，放入红糖和适量水，小火煮至红糖溶化，糖水变得浓稠。将炸好的绿艾果倒入糖水中，迅速翻炒，让绿艾果表面裹满糖浆。
7. 捞出绿艾果，放在盘子上，待凉后即可食用。
这样制作出的连城绿艾果香甜可口，口感独特。根据个人口味，你还可以在糖煮过程中加入其他食材，如核桃、花生等。
