可以储存一年
用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存；做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，将捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。
松茸一般的炒熟能保存一周左右，如果用油炸干一点，那就可以保存半年
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