血糯米能不能单独蒸米饭（为什么血糯米不建议单独蒸饭）

可以

血糯米是可以蒸米饭的。用糯米蒸米饭时，建议提前将血糯米浸泡1至2个小时，因为血糯米和普通的大米不一样，如果血糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭可能会不太好吃，而且浸泡过的血糯米更容易煮熟。