苏打饼干和苏打饼干的区别

没有区别，是一样的食物。“苏打饼干”中的“苏打”是“soda”的译音，有人翻译成“梳打”。苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重曹”，化学名为“碳酸氢钠”，英文名BakingSoda，是西点膨大剂的一种。梳打饼干是饼干里面加了“苏打”，是一种发酵型饼干，有咸、甜两种。