肉哈喇味儿用什么能解决（去除肉哈喇味最有效的方法）

用生姜去腥

除了盐水外，生姜也是去除肉中哈喇味的好办法，而且它还能起到去腥的作用。步骤如下：

1、 将肉洗净切成块，加入切好的生姜片和料酒，腌制半小时。

2、 热油锅，将腌制好的肉块放入锅中，煸炒至金黄色。

3、 倒入清水，加入姜片和料酒，煮沸后减小火力，煮20-30分钟。

4、 捞出肉块，用清水多次冲洗，然后食用。

肉有哈喇味可以先把肉表层的脂肪用刀刮掉，然后用盐、花椒、料酒、生姜、白酒阉制二十分钟后用清水煮熟，煮熟后使用蜂蜜和白糖均匀涂抹在表层就可以去除了。哈喇属于软体动物门，哈喇中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。