绿豆的热量（绿豆热量高为何能减肥）

每100克绿豆含319卡路里。绿豆本身营养价值丰富，是一种药材。从中医角度看，绿豆凉爽甘甜，能有效清除热、解毒、促进水、消肿。对部分中暑患者或咽喉肿痛、头晕头痛等有很好的辅助治疗作用。从营养的角度来看，绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及除热量外的多种维生素和微量元素，可以补充人体所需的营养。