家庭肉类做法（正宗牛肉干的制作方法）

家常做肉简单做法如下

食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，豆瓣适量。

做法：

1.五花肉猪八成熟，切厚片。

2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。

3.倒入肉片翻炒。

4.炒至肉片卷边。

5.下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀。

6.再下入青蒜翻炒几下。

7.炒匀出锅即可，豆瓣酱已经很咸，不用加盐。