很高兴回答你这个问题，冬储萝卜发的叶子，也就是萝卜秧子，是可以吃的，这种萝卜秧子和地里面种的萝卜秧子是一样的，刚发出来的萝卜秧子，还是非常的鲜嫩，用它来炒菜，或者是做汤，都是非常好的原材料，因此，这种萝卜秧子是可以吃的，我的回答仅供参考，谢谢
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