薯仔炒肉片是怎么做的

薯仔炒肉片是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 09:45:50

薯仔炒肉片是怎么做的

材料: 凉薯200克、肉片100克、面筋、青椒、葱姜蒜各适量

做法:

1、凉薯洗净、去皮、切片备用;肉片中加入料酒、酱油、淀粉、生姜片拌匀备用;面筋切片,青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。

2、锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。

3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片,然后放入凉薯片翻炒均匀,调入酱油上色,再加入面筋片、适量水和盐,炖至土豆软绵,再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油,翻炒入味即可出锅装盘。

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