田东千层糕做法（铅山千层咸糕做法）

1/9

黄色部分调浆按照1：4：2的比例（一碗马蹄粉：4碗水：2块红糖）

白色部分调浆按照1:4的比例（1碗马蹄粉：4碗椰浆+纯牛奶）

2/9

常规比例方法一：一盒250克的马蹄粉、2块红糖、一罐椰浆、一盒纯牛奶

将250克的马蹄粉分成两半，大约可以分成2大半碗的粉备用

所有材料揉成团，醒面5-10分钟

2

擀成面片，切成8片，每片上面抹层油，依次叠好。可以再整下形，去掉多余的边角

3

放在温暖处醒发1小时左右，直到用手按上去感觉非常的松软

4

蒸锅烧水，水开后放入，中火蒸30分钟