萝卜丸子的复炸间隔时间应该视具体情况而定，一般建议在第一次炸制完成后立即进行复炸。如果需要存放过夜或更长时间，可以让萝卜丸子冷却至室温后再进行复炸。
复炸的目的是使萝卜丸子更加酥脆，如果间隔时间过长，会导致萝卜丸子变软和油腻，口感不佳。因此，在进行萝卜丸子的复炸时，最好注意掌握好间隔时间，确保吃到的萝卜丸子口感极佳。
2分钟即可，油温高一些在下，这样炸出来的丸子更脆
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