材料：中筋面粉250克、猪油50克、五香粉少许、胡椒粉少许、盐少许、水130克
1、加入250克面粉，少许盐，130克水，三次做一个面团。将面团唤醒5分钟后加水，第二次和第三次加水，然后再次加入。
2、用保鲜膜盖住面团，再醒15分钟。
3、猪油用五香粉和胡椒粉、盐拌匀。
4、把面团擀开，擀薄。
5、把猪油混合均匀。
6、把它们从下到上卷成条状。
7、切成两半，盖上保鲜膜，待睡醒后再放。
8、切成细面。
9、滚薄，从右到左开始滚，然后板成塔。
10、把薄薄一片放在一个冒着热气的锅的底部，在大火上。将其放入油塔里蒸25分钟左右。
11、蒸完后，用筷子一挑就散了。
步骤1/12
把三百克面粉里直接加入2克酵母粉，用30度的温水和面，要和的偏软点。室温下饧一个半小时左右，记住不能发的太过火，那样在卷油塔子的时候会容易断裂。
步骤2/12
发酵至一倍多大就可以了，蜂窝不能太大了
步骤3/12
饧面的时候，我们顺便做油塔子的关键配料，把羊肉切丁后热油练出羊油来！
步骤4/12
把油炸捞出不要，油倒碗里
步骤5/12
因为羊肉凉了容易凝固，这时候把家里食用油到热羊肉碗里一些，不用太多。
步骤6/12
最后再放进去食盐和花椒粉。这样抹出来的面好吃
步骤7/12
这时候把饧好的面揉成长条排气，并用手揪成等份小剂子。
步骤8/12
盖保鲜膜饧10分钟
步骤9/12
再把每个剂子按压成圆饼状，擀成长四方形，要擀的很薄。边如果有点厚就用手指按压薄
步骤10/12
这时候把擀薄的面皮上抹一层厚厚的羊油并开始从一头卷起，边卷边往薄和长拉扯开！就形成了一根棍子一样，再把棍子像您螺丝一样拧两下拿拇指按下个窝，再您两下，再按压个窝，这样就形成了塔胚！放蒸锅上饧10分钟
步骤11/12
油塔子蒸好后，轻轻一提，皮薄如蝉翼，入口即化。适合老人和孩子的胃口，营养丰富！
最后一步
提拉起来的效果！
