一斤面粉做多少湿面（500g老面配多少面粉）

不同的食材搭配以及加水量会影响制作湿面条的数量。一斤干面粉用机器制作出的湿面条大约在1.3斤到1.5斤之间，手工制作出的湿面条也在这个范围内。而根据4搜索结果，一斤干面粉轧出的湿面条大约在1.6斤到1.7斤之间。因此，一斤干面粉大约可以制作1.3斤到1.7斤的湿面条，具体数量还需要根据制作方法和食材搭配来确定。

一斤干面粉用机器出1.3斤多湿面条，手工制作出1.4-1.5斤湿面条。因为，计算方式：每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量，再乘以面粉总量，就是面条的基本产出量。湿面条闻起来一般有稻香的味道，一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色，闻起来没有不仅稻香的味道，甚至有时有刺激性的杂味。