豆豉辣椒油怎么做好吃（豆豉油的正确做法）

第1步、准备好所有材料,猪里脊肉切小块

第2步、锅中放入大豆油烧开后,晾至常温,去除生油味

第3步、中火放入猪肉,炒2分钟

第4步、放入姜末、料酒、海鲜酱油炒1分钟

第5步、加入豆豉炒5、6分钟

第6步、转小火倒入辣椒面、白糖、盐炒出红油

第7步、倒入五香粉、鸡粉翻炒均匀

第8步、关火倒入芝麻

第9步、翻炒均匀就完成了。

第10步、炒的时候我就直流口水了，赶紧煮碗面。

主料 辣椒(红，尖，干)面250克豆豉3匙蒜头5个

辅料 芝麻1匙八角1个葱2根桂皮1片

做法

1.蒜头排切成蓉。

2.豆豉少许凉干。

3.市场买的辣椒面含有少许花椒。

4.倒上少许芝麻。

5.倒上蒜蓉，备用。

6.锅下小量油，五成热慢慢炸香豆豉。榨干后捞出小碗，趁热捣碎。

7.小火烧开大油，放入八角，桂皮，青葱爆香干后捞出。加大火烧油

8.捣碎的豆豉放一起而后慢慢倒入热油。

9.拿双筷子搅搅待凉。

10.凉后装瓶放冰箱