0脂肪就是等同于0胆固醇吗（吃0脂肪的食物不会升胆固醇吗）

不是的，这是两个概念。

零脂肪是指食物或饮料中不含脂肪成分。

零脂肪食物：冬瓜、菠菜、小米。

低脂肪食物：土豆、鸡肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、茄子、扁豆、菠菜、花椰菜、黄瓜、胡萝卜、牛奶、豆腐等，减肥期间适量食用即可。