先把香菇洗净，剪掉根部加水泡，有个十几分钟也就泡发，往上面的伞盖切十字刀花，然后往盆子打两个鸡蛋，撒些盐，胡椒粉，孜然，五香粉，加温开水活成稀稀的面糊，之后将蘑菇放进去裹匀，再开锅加油用大火烧开，等到油烧热放蘑菇，炸成金黄色也就做熟了！
空气炸锅盐焗蘑菇是一道简单又美味的菜肴，以下是正宗的制作方法：
材料：
- 新鲜蘑菇 500克
- 食用盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蒜末 适量
- 百里香 适量
- 牛油或橄榄油 适量
步骤：
1. 将新鲜蘑菇切干净，去除根部的泥土。
2. 准备一个大碗，将蘑菇放入碗中，加入适量的盐，腌制片刻，让蘑菇吸收盐分。
3. 将腌制好的蘑菇均匀地放入空气炸锅的食物篮子中。
4. 在蘑菇上撒上适量的黑胡椒粉和蒜末，根据个人口味加入适量的百里香。
5. 关上空气炸锅的盖子，设定温度为180°C，时间为10-15分钟。
6. 开启空气炸锅，设定时间烹饪直到时间结束。期间可以适时翻转蘑菇，确保其均匀熟透。
7. 取出空气炸锅，将蘑菇放入盘中，将牛油或橄榄油均匀地淋在蘑菇上，让蘑菇更香更嫩。
8. 盐焗蘑菇即可供食用。
温馨提示：
- 根据个人口味，可以根据需求增加或减少调料的使用量。
- 空气炸锅的温度和时间可根据您的设备进行调整，确保蘑菇熟透，鲜香美味。
- 此做法可以用于各种类型的新鲜蘑菇，如白蘑菇、香菇等。
希望以上的制作步骤能帮助到您，享受美味的盐焗蘑菇吧！
