电饭锅做蛋糕里面湿湿粘粘的为什么（电饭锅做蛋糕防粘方法）

。电饭锅封闭在严实了，水蒸汽出不来，就会凝聚在蛋糕表面上的。可适当将锅盖留点缝隙，放水蒸汽一条生路，减少锅内水蒸汽含量，就可改善蛋糕湿粘现象啦。

没有熟啊！！！由于温度不够而没烤熟。。烤之前，也就是倒糊糊之前，你把电饭煲预热没有？还有就是别用功率太小的电饭煲，如果都不是这些原因，那么我只能说，你用的配方不适合电饭煲做了。