材料
主料:咸猪肉约100克、利马豆约100克、荷兰豆约100克、蒜头2粒。
调料:精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙、白酒1/2大匙;
做法
一、蒜头切片,荷兰豆斜刀切半,锅放底油,下利马豆中火煸至断生,出锅备用;
二、下咸肉中火煸至出油,把肉盛起,把油滗去留底油;
三、放蒜片,开中高火,爆香,下荷兰豆,稍兜几下;
四、倒入利马豆,点入精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙,翻炒几下;
五、放入咸肉,在锅边淋入白酒1/2大匙,炒几下,出锅。
材料
主料:咸猪肉约100克、利马豆约100克、荷兰豆约100克、蒜头2粒。
调料:精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙、白酒1/2大匙;
做法
一、蒜头切片,荷兰豆斜刀切半,锅放底油,下利马豆中火煸至断生,出锅备用;
二、下咸肉中火煸至出油,把肉盛起,把油滗去留底油;
三、放蒜片,开中高火,爆香,下荷兰豆,稍兜几下;
四、倒入利马豆,点入精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙,翻炒几下;
五、放入咸肉,在锅边淋入白酒1/2大匙,炒几下,出锅。
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