新鲜银耳怎么晒成干银耳（熬新鲜银耳的正确方法）

银耳需要先清洗干净，然后晾到七成干的状态，接着再用纱布包住晒干即可。
1.新鲜银耳经过清洗后，需要晾到一部分的水分蒸发，这是为了减少切割后的太多水滴而不好晾干。
所以，需要先晾到七成干的状态。
2.晾干的银耳要用纱布包住以防止落灰，同时能够使得银耳晒干的口感更加柔嫩。