牛肉片烫火锅怎么处理（牛肉烫火锅怎么处理比较嫩）

把买回来的新鲜牛肉洗干净然后就给它切成很薄很薄的薄片，然后放到盘子里面，加一点姜丝去腥，然后加酱油，盐，花生油，生粉进去腌制15分钟，这样子的牛肉吃起来会很滑很嫩并且还很入味。

先把牛肉洗干净，控干水分，然后放在冰箱冷冻仓冻半小时左右，定型以后用刀切成薄片摆在盘子上面，后期刷火锅吃就行了。