烤土豆盐的做法（宁波盐烤土豆正宗做法）

1、准备好食材：土豆400克，黑胡椒粉1茶匙，辣椒粉2/1茶匙，橄榄油1汤匙，盐少许。

2、土豆洗净去皮，切成薄一点的滚刀块。

3、撒上盐、辣椒粉和胡椒粉，淋上橄榄油。

4、放入一个保鲜袋中，用手揉搓，充分拌匀，接着平铺在铺上油纸的烤盘中，180度，烤15分钟。

5、拿出翻动一下，再烤10分钟即可。

用料

小土豆

一包盐

步骤 1

选小土豆洗净，晾干（我都是用干净的不擦干的）

步骤 2

把锅烧热，倒入一整包盐，翻炒几下

步骤 3

土豆倒进锅里，不停地翻炒，先大火后小火

步骤 4

等到盐开始变色，关火，用锅铲将盐覆盖在土豆上后，就不要动它了，让它煨一会儿~~~

步骤 5

感觉差不多的时候，开火再翻炒一会会儿，出锅

步骤 6

当当当~~~完成啦、

小贴士

1.盐可以根据土豆的多少来定。

2.用过的盐下次还可以来做这个土豆，我觉得做个两三次就差不多了

3.做出来是土豆的原味哦

4.火候很重要，要不停的翻炒，稍不留意就会焦，考验臂力啊