五花肉焖虾的做法（五花肉焖大虾的正宗做法）

五花肉焖虾是一道美味可口的家常菜。做法如下：首先，将新鲜虾洗净去壳，五花肉切片备用。热锅凉油，下入五花肉片煎至两面微黄，捞出备用。

锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱和料酒，翻炒均匀。

接着，放入煎好的五花肉片和虾，加入适量生抽、老抽、白糖、盐和水，大火烧开后转小火慢炖10分钟。

最后，淋上少许香油，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。这道五花肉焖虾色香味俱佳，虾肉鲜嫩，五花肉肥而不腻，值得一试。