酸菜牛肉猪肉饺子馅的做法（酸菜大肉水饺馅的做法）

牛肉剁成肉馅。葱姜洗净切末。盐鸡精葱姜水放一起搅拌均匀

酸菜剁碎，挤干水分，放入肉馅中。搅拌均匀

面粉加入清水，揉好面团醒发15分钟再揉光。

揉好的面下剂子擀成饺子皮。

包水饺，放入开水锅中煮熟即可。