毛豆外面白色的怎么去掉（怎么快速去除毛豆上的白色膜）

1、将毛豆放入盆中，然后倒入适量的清水和白醋让其浸泡半小时。

2、将浸泡过的毛豆取出来并放入菜篮中（使用镂空口稍大一点的菜篮），待用水打湿后将毛豆来回搓洗几遍（边搓边抖），经过几分钟后即可去除毛豆的外皮。

3、最后将菜篮底部和中间没有被搓到的毛豆清理干净即可。