椰蓉吐司面包怎么做

椰蓉吐司面包怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 04:07:07

椰蓉吐司面包怎么做

步骤/方式1

准备面团材料,高筋面粉250g,全蛋32g,盐2g,糖粉30g,黄油30g,牛奶142g,酵母3g,奶粉8g

步骤/方式2

除黄油其他所有材料进行搅拌

步骤/方式3

面团揉至光滑,放入黄油

步骤/方式4

继续揉至面团完全阶段(取一块面团可拉出半透明的薄膜,破洞边缘光滑)。

步骤/方式5

准备制作椰蓉馅材料,糖粉25g,黄油25g,全蛋25g,椰蓉50g,牛奶25g

步骤/方式6

黄油软化后加入糖粉。

步骤/方式7

黄油打发,分2次加入全蛋液,搅拌至吸收。

步骤/方式8

分2次加入牛奶,搅拌至吸收(略微油水分离不影响

步骤/方式9

加入椰蓉。

步骤/方式10

拌匀静置备用

步骤/方式11

发酵至2-2.5倍大小,将面团排气后擀成长方形

步骤/方式12

铺上椰蓉馅

步骤/方式13

从一侧卷起

步骤/方式14

纵向从中间切开

步骤/方式15

放入吐司模,最后发酵至九分满

步骤/方式16

放入烤箱190度40分钟左右脱模即可

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