放到一个容器里保存，炸过油的花椒还是有一定味道和作用的，以后再做其它的菜品时候还可以用，比如炖菜、炖鱼、炖肉及鸡鸭鹅等等都可以。
炸完青花椒油的花椒可以直接扔掉，因为炸完油后，大部分营养物质都已经被油脂带走了，继续使用也没有什么营养价值
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