酸甜鸡蛋包做法（鸡蛋包最正宗的做法）

1/10准备好3枚鸡蛋

2/10先把锅烧热，倒入适量油。

3/10六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

4/10待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

5/10待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

6/10把蒜切成细末

7/10锅中留底油，倒入蒜末爆香

8/10倒入约700ml番茄酱。加入白糖g，点少许水稀释，翻炒均匀

9/10煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。