红油猪肚丝怎么做好吃（红油猪肚丝正宗做法视频）

·1.准备食材：鲜猪肚1只，洋葱、生姜、大蒜适量。

·2.处理食材：将洋葱、生姜、大蒜切末，猪肚洗净后切成丝，放入盆中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀，腌制10分钟。

·3.热锅凉油：锅中倒入适量的油，油温烧至7成热时，放入洋葱、生姜、大蒜末煸炒出香味，然后加入猪肚丝快速翻炒数下，最后加入辣椒酱、花椒面、芝麻酱等调料，翻炒均匀即可出锅。