煎饺用生饺子还是熟饺子（生煎饺子用新鲜的还是冷冻的）

煎饺用生的熟的都可以。但是操作方法有所不同。生饺煎的话要加油加水。熟饺子不需要加水。只需要加油！火不要太急。煎出的饺子外焦里嫩。非常的好吃。

煎饺用生饺子煎，需要在锅底放上油把生饺子按顺序摆好，再倒上点水，扣上锅盖，把水烧干后，饺子皮呈金黄色就可以出锅了。