荠菜怎么吃最好（荠菜怎样吃才是正确的方法）

步骤 1

荠菜去掉根部和老叶清洗干净

步骤 2

往荠菜里放入小量食盐，把荠菜腌一会

步骤 3

腌到叶子软了即可

步骤 4

挤干水份

步骤 5

切成小段

步骤 6

取二颗鸡蛋，加一小勺清水有，一小撮食盐打散了

步骤 7

起油锅

步骤 8

下荠菜煸炒二下

步骤 9

下蛋液，微微煎一下

步骤 10

炒匀至鸡蛋熟就可以出锅啦