世界上有哪些调料

油，盐，酱油，醋，鸡精，味精，姜葱蒜

调味品种类繁多。有天然的，也有人工制造的；有动植物性产品，也有植物性产品；有鲜品，也有干品；有液态、油态、粉状、粒状、糊状、膏状等。按商品分类分为酿造类、腌渍类、鲜菜类、干品类、水产类及其它类。按原料的味感又可分为：咸味调味品、甜味调味品、酸味调味品、鲜味调味品、酒类调味品、香辛调料、复合及专用调味品。