梭边鱼肉是黄颜色能吃吗（梭边鱼的正确食用方法）

能吃。一般情况下梭边鱼鱼肉颜色发黄不用担心，这种情况往往是鱼胆被弄破了，只要是多洗洗就可以了，最好是带点醋洗，不然洗不干净会很苦。

还有另外一种情况，就是现在的喂养的鱼饲料中加入了黄色素，冒充野生的，这种鱼是不能吃的。所以买鱼的时候一定要仔细区分才行。