一般的水果要怎么保持新鲜 开水果店的（开水果店有什么途径学习水果知识）

为了保持水果的新鲜，开水果店的人可以采取一些措施。

首先要确保水果的存放环境通风干燥，避免受潮或发霉。

其次要定期检查水果的成熟程度，及时将成熟的水果摆放出售或加工。

另外，合理的包装和摆放也是保持水果新鲜的关键，可以使用保鲜膜或者保鲜袋包装水果，并将水果分门别类，避免挤压和碰撞。

最后，定期清理和消毒水果存放区域，确保水果的卫生和安全。通过这些方法，可以有效延长水果的保鲜期，让顾客购买到新鲜美味的水果。