新泡菜坛第三天出现的白色沉淀物是什么 里面的菜还能吃吗（泡菜坛子起严重白花了还能吃吗）

沉淀物是菜脱落下来的，是盐分和蔬菜混合产生的结晶体。结晶的成分主要有这些：草酸钙，发酵菌尸体，盐和其他附着物。这种沉淀物属无害的。