皮蛋咸蛋新鲜蛋放一起拌了蒸会有问题吗（咸鸭蛋和皮蛋一起吃有什么好处）

不会

但要注意分量。三个鸡蛋，一个皮蛋，一个咸蛋，咸蛋的蛋白只要一点点就够。

1、把皮蛋、咸蛋切碎。越碎越好

2、按平常的方法打鸡蛋，加入小许盐、油（喜欢麻油的可以加麻油）

3、把皮蛋、咸蛋、四份一的咸蛋白放入鸡蛋中拌匀

4、隔水猛火蒸10分钟。喜欢吃老的可以蒸久一点。

5、撒些葱花（即切碎了的葱），停火一分钟。

6、可以吃

皮蛋、咸蛋和新鲜蛋可以放在一起拌了蒸。虽然这三种蛋的原材料不同，但它们的质地和口感相似，可以一起烹饪。不过需要注意的是，由于咸蛋本身含有一定的盐分，因此在拌制时要控制好盐的用量，以免过咸。