您可以用葡萄来制作许多小吃,以下是一些常见的做法:
葡萄沙拉:将新鲜的葡萄和生菜混合,在上面加入沙拉酱和其他调味料,既美味又健康。
葡萄蛋糕:将葡萄加入烘焙过的蛋糕中,增添美味的口感和颜色。
葡萄果冻:将葡萄煮沸,过滤掉液体,加入明胶和糖,制作出美味的葡萄果冻。
葡萄汁:将大量的葡萄压榨成汁,过滤掉固体物质,制作出清爽的葡萄汁。
葡萄干:将葡萄切成小块,晒干后制成美味的葡萄干。
这些都是用葡萄制作的美味小吃,您可以根据自己的喜好选择不同的做法来尝试。
1.提前3小时把葡萄干60g,朗姆酒80g,放到干爽密封的容器里
2.把常温软化的黄油120g、盐1g、糖50g用打蛋器大致搅和匀,再加入鸡蛋32g,也是大致搅和匀
3.入低粉180g、杏仁粉40g,一起过筛,用刮刀给拌匀
4.两面防油纸给它擀平,厚度3mm,把握不好厚度的可以在两边用上压平尺,这样擀出来的饼干就可以薄厚一致了,然后拿去冷藏40分钟,室内温度低的差不多冷藏个15分钟就可以了
5.取出冷藏好的饼干皮,用喜欢的模具切一下,这里用到的是直径5cm的菊花形切模
6.烤盘里先放入一张网垫,摆上切好的饼干,然后再盖上一层网垫,放入预热好的烤箱180℃,18分钟
7.软化好的黄油130g、常温淡奶油30g、搅打均匀,再融化好的白巧克力84g,搅打均匀
8.取出腌渍好的葡萄干先用厨房纸吸干水分
9.饼干上均匀挤上黄油夹心,再摆上三四颗葡萄干,另一半饼干上也挤点夹心,两块饼干盖在一起,放冰箱冷藏十分钟左右就可以了。