渍酸菜用塑料好吗（食品塑料桶）

在塑料容器中储存酸菜并非理想选择。塑料可能含有有害化学物质，如双酚 A (BPA)，这些化学物质可以溶解到酸菜中并被食用。此外，塑料容器在高温下可能会释放有害烟雾，这可能污染酸菜。建议使用玻璃或陶瓷容器储存酸菜，因为这些材料是惰性的，不会与酸菜中的成分相互作用。