东北谷雨吃什么传统食物（谷雨适合吃什么 主食）

答：东北谷雨吃饺子，饺子馅必须得有肉，寓意着今年风调雨顺，五谷丰登，衣食无忧。谷雨前后，农作物种子已经种到地里，盼望下雨。

香椿、谷雨茶、龙须菜、韭菜、菠菜、黄豆芽。谷雨前后是吃香椿的最佳时间,而这慢慢也被演变成一种习俗,谷雨前后吃香椿又被叫做吃春,寓意着迎接新春的到来,而同时香椿中含有丰富的维生素,矿物质元素,但是吃香椿的时候要注意吃嫩的,因为老的香椿有生成硝酸盐的可能。