腌鱼片放什么又滑又嫩(鱼片怎样腌又滑又嫩又不碎又白)

腌鱼片放什么又滑又嫩(鱼片怎样腌又滑又嫩又不碎又白)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-30 14:53:12

腌鱼片放什么又滑又嫩

鲫鱼一条,十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。红辣椒10克,鸡精10克。香油5克。

步骤

2、切葱花,姜丝,蒜切片,干红椒。锅内适量

在腌鱼片的时候,可以在里面放一个鸡蛋的蛋清,然后再放一些少量的红薯淀粉,慢慢的给它抓拌均匀,稍微的放一点糖和一点盐,这样腌出来的鱼片又滑又嫩

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