腌泡菜可以放苏水腌制吗（腌咸泡菜的正确方法）

可以，用小苏打水进行浸泡去除酸味。2.泡菜腌制很长时间就会有酸味，这是正常的，因为泡菜在乳酸菌的作用下会产生乳酸。时间一长，泡菜就会变得很酸3.如果是酸泡菜，买一些小苏打，把小苏打放在水里，等小苏打融化后，将泡菜浸泡10分钟以去除酸味。