王刚教你怎样做麻辣粉

食材

粉条 、 海带丝 、 豆皮丝 、 榨菜丝 、 火腿丝 可以不放 、 青菜 、 花椒粉 、 油泼辣子 、 盐 、 花生碎 、 白芝麻 、 香油 、 耗油 、 生抽 、 老抽 、 鸡精

烹饪步骤

步骤1/6

海带，豆皮，榨菜，火腿切丝备用

步骤2/6

起锅烧水，把它们煮熟掏出备用

步骤3/6

取一个大碗，放入生抽，一点点老抽，少许盐，花椒粉（花椒粉一定要多点），一点耗油，香油，鸡精，白芝麻，花生碎

步骤4/6

起锅烧水，水开以后，舀一大勺开水浇到准备好的调料上搅拌均匀（如果是鸡汤或者排骨汤就更香了）

步骤5/6

另外起锅烧水，煮粉条

最后一步

煮好的粉条和配菜倒进料汁里，再加点汤，开吃