为什么律师都要到律师事务所工作（律师事务所专门做的什么工作）

因为《律师法》和《律师管理条例》有规定，中国的执业律师必须在一家律师事务所执业，而且同一时间只能在一家律师事务所执业，目的是规范和加强对律师执业活动管理，强化律师自主组织，自我约束，自我学习，自我发展，增强律师为执业活动承担执业责任的能力，防止律师执业碎片化，松散化，失控无序。