用料
主料:
五花肉 一斤
窝瓜 两斤
辅料:
冰糖 三颗
酱油、料酒等适量
葱姜蒜 适量
具体做法步骤
步骤1
五花肉切厚片焯水,窝瓜去籽带皮切厚片
步骤2
油加冰糖炒变色,放入肉炒上色
步骤3
放葱姜蒜炒香,加料酒、酱油炒香后倒入开水没过肉
步骤4
开锅之后放入山楂干、陈皮、腐乳汁,炖熟
步骤5
放入窝瓜,炖至软烂,收汁即可
用料
主料:
五花肉 一斤
窝瓜 两斤
辅料:
冰糖 三颗
酱油、料酒等适量
葱姜蒜 适量
具体做法步骤
步骤1
五花肉切厚片焯水,窝瓜去籽带皮切厚片
步骤2
油加冰糖炒变色,放入肉炒上色
步骤3
放葱姜蒜炒香,加料酒、酱油炒香后倒入开水没过肉
步骤4
开锅之后放入山楂干、陈皮、腐乳汁,炖熟
步骤5
放入窝瓜,炖至软烂,收汁即可
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