炖排骨需要放糖吗（炖排骨放糖正确方法）

加白糖,白糖是很常见的调味品,不仅具有提鲜的作用,它还可以软化排骨肉内的纤维。所以只要在炖排骨汤的时候,多加一勺白糖,排骨汤就会变得汤鲜肉嫩无腥味

如果说是做排骨汤的话一般说是需要放白糖的，因为一般说白糖的话他有一个提鲜和珍味的一个作用。主要就是看你自己的一个口味，如果说你自己不太喜欢白糖的这个味道的话也是可以不用放的。