可以
1. 莲蓬是荷花的果实，具有柔软和嫩滑的口感。
它可以直接生吃，口感清脆爽口，风味独特。
2. 在一些亚洲国家，如中国和越南，生吃莲蓬是一种常见的食用方式。
人们相信生吃莲蓬可以更好地保留它的营养价值和新鲜口感。
莲蓬可以生吃。
刚采摘下来的莲蓬味道清香，将新鲜的莲子剥出，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。
老一点的莲子，呈米黄色，没有光泽，莲子芯呈深绿色，食之微苦，生吃下去正好消一消燥热天气积聚的内火。如果实在不想吃，留下煮银耳莲子汤，效果不减，口感也会更加软糯
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