天热一般可以吃豆腐、青菜、西瓜等食物来缓解燥热。
1.豆腐：该食物含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、氨基酸等营养成分，由于豆腐柔软细嫩，适口清爽，一般适用于在夏天食用来解腻。
2.青菜：由于夏季比较炎热干燥，一般可以食用清淡且不油腻的食物，青菜含有较多的维生素C、矿物质及少量的碳水化合物、粗纤维等营养元素。适量食用青菜可以为机体补充营养也可以缓解天热带来的不适感。
3.西瓜：该食物含有丰富的碳水化合物、维生素A、维生素C等营养成分，在夏季天气炎热时，适量食用西瓜可以为机体补充流失的水分并提供能量，同时由于西瓜含有较多的水分，适量食用西瓜也可以起到解渴的作用。
酸辣苦瓜
【酸辣苦瓜】夏季燥热，好多人都容易上火，常吃这10道菜可败火，清凉一夏
食材：苦瓜260克，旱黄瓜150克，米醋4勺，白糖3勺，花椒油半勺，香油半勺，自制辣椒油2勺，盐4克
做法：
1 苦瓜切去头尾，一切两半，去籽去白瓤；旱黄瓜切去头尾，一切两半，扣去黄瓜籽
2 锅内加水，烧开后放1克盐和少许植物油，放入苦瓜焯水，再次开锅继续煮1分钟后关火，捞入凉水盆中过凉
3 等苦瓜冷却的这个时间调个碗汁：取个干净的小碗，放入白糖、3克盐、米醋，继续放入花椒油、料酒、香油、自制辣椒油拌匀备用
4 苦瓜和旱黄瓜都斜刀切片，码入盘中，把调好的碗汁浇在上面，拌匀即可食用
